¡Bienvenidos a Cocina 101! Parte 1: Cuchillos y Tablas para cortar Tomen asiento, saquen cuadernos, y en un minuto tomamos lista. Este sector fue pensado para personas que quieren aprender a cocinar desde 0. Pensalo como una MasterClass donde habrán articulos para que puedas entrar a tu cocina con confianza. Desde como agarrar un cuchillo hasta…

¡Bienvenidos a la Parte 2 – Utensilios Indispensables! En la primera clase, vimos lo esencial – cuchillos y tablas para cortar. Pero para cocinar de forma efectiva, necesitaremos un poco más que eso. Si todavía no has visto nuestra primera clase, puedes hacer clic aquí. En esta segunda clase, hablaremos acerca de los utensilios más…

¿Llegaste a la Parte 3 – Cortes de verduras? ¡Genial! Aquí hablaremos acerca de los diferentes cortes que tienes que aprender para comenzar a cocinar.

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Todos hemos visto el meme. Lo único inmutable de la vida es: 2 de agua por 1 de arroz, ¿cierto? No. No funciona así.

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Hemos hablado mucho acerca de como cocinar diferentes frutas, verduras, y carnes. Y todo eso es importante, pero hay algo que es más imprescindible: cómo hacerlo sin sacrificar seguridad. Hablaremos primero de los riesgos biológicos, y después de los físicos.